Milánói
Nehézség: Könnyű
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
500g darált hús
olaj
2-3 dl paradicsomszósz
só
bors
oregánó
fokhagyma
víz
keményítő
Elkészítés:
Egy lábasban olajat melegítünk (annyit, hogy épp ellepje az alját). A darált húst ráborítjuk. Kevergetjük, pirítjuk, amíg nem fehéredik ki. Paradicsomszószt öntünk hozzá. Sózzuk, borsozzuk, oregánózzuk. Öntünk hozzá vizet. Beleszelünk egy gerezd fokhagymát. Egy kevés keményítőt vízben áztatva hozzákeverünk.
Pizza
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
400g liszt
30g élesztő
1 ek cukor
0,25l langyos víz
1 tk só
2 ek olaj
Mártás:
2 ek olaj
1 fej lereszelt vöröshagyma
1 dl víz
1 gerezd fokhagyma
1 doboz paradicsompüré
só
bors
babérlevél
oregánó
Elkészítés:
Gyúrjunk lisztből, élesztőből, sóból, cukorból, vízből és olajból tésztát, kelesszük meleg helyen 1 órát. Kinyújtjuk és sütőlemezre helyezzük. Megkenjük a mártással: az olajon megdinszteljük a vöröshagymát, adunk hozzá vizet, fokhagymát, paradicsompürét, sót, borsot, fűszereket. 3-4 percig forraljuk. Ízlés szerint feltétet helyezünk rá és megsütjük.
Tojásos nokedli
Nehézség: Könnyű
Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók:
nokedli
olaj
3 tojás
Elkészítés:
Nokedlit készítünk, majd egy lábasba olajat öntünk. Beletesszük a nokedlit és a tojásokat. Folyamatos keverés mellett készre sütjük a gázon.